До трети молока в соцучреждениях Курской области фальсифицировано

Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проверили молочную продукцию в учреждениях социальной сферы и магазинах одной из крупной торговой сети.

Проверка проходила в этом году на основании обращений исполнительного директора Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификации молочной продукции Александра Бражко. Были отобраны 312 проб молочной продукции (из них в Курской области – 156) в 113 учреждениях социальной сферы и девяти магазинах крупной торговой сети.

В 57 из исследованных проб в Курской области установлено несоответствие требованиям Технических регламентов по показателям: жирно-кислотный состав, стерины, массовая доля жира, массовая доля белка, бактерии группы кишечной палочки, количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, дрожжи и плесени. Необходимо отметить, что около 28% проб из отобранных (практически, каждая третья) показали положительный результат по фальсификации. Это говорит о том, что под видом сливочного масла, творога и сыра в учреждения социальной сферы, а также на прилавки магазинов поступает немалая доля суррогата из растительных масел.

В результате проведённых исследований молочной продукции список недобросовестных производителей составили шесть курских молокоперерабатывающих предприятий, одно орловское и восемь предприятий других субъектов РФ.

По фактам выявления небезопасной продукции в отношении виновных лиц составлено семь протоколов об административных правонарушениях на сумму 170 тыс. руб. В настоящее время два административных материала в отношении заводов-производителей находятся на рассмотрении в Арбитражном суде Курской области. Отозвано 47 деклараций о соответствии молочной продукции.

Кроме того, информация о выявлении недоброкачественной продукции была направлена в УФСБ России по Орловской области, департаментов и комитетов, курирующих в регионах вопросы социальной защиты населения, здравоохранения и образования, а также в учреждения социальной сферы, где производился отбор проб.

По информации управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям

 
По теме
    Управлением Роспотребнадзора по Курской области продолжается активная работа по выявлению и пресечению производства и оборота некачественной и фальсифицированной пищевой продукции.