Роскачество: к каждому пятому производителю молока есть вопросы

На сайте Роскачества опубликованы результаты проверки 3,2-процентного молока отечественных марок во всех регионах страны. В большинстве образцов найдены следы антибиотиков.

Роскачество проводило проверку совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором по поручению Правительства РФ. Исследование коснулось 90 самых популярных в России торговых марок.

Молоко проверяли по 26 показателям: на соответствие обязательным требованиям, включая расширенную группу антибиотиков, микробиологические показатели, в том числе наличие кишечной палочки, дрожжей, плесени, а также на фактическое содержание жира. Важный вектор исследования – проверка на предмет фальсификаций и снижения себестоимости продукта.

Нарушения разного уровня нашли в 20,5% образцов – то есть в каждой пятой упаковке молока.

Так, в молоке 50 брендов нашли антибиотики, правда, в допустимых количествах. Это молоко пить можно без опасений, но на Знак качества оно претендовать не может. В то же время превышение допустимого количества антибактериальных веществ было обнаружено в пяти случаях. В молоке разных марок нашли пенициллин, левомицетин, антибиотики тетрациклиновой группы.

Сухое молоко обнаружено в 25 брендах молока из 90, хотя в пастеризованном продукте его быть не должно.

Среди других нарушений называются наличие в молоке бактерий, в том числе кишечной палочки, несоответствующее заявленному содержание жира и фальсификация немолочными жирами.

Однако в целом качество российского молока удовлетворительное, отмечают эксперты. Результаты первого всероссийского исследования показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева отмечает , что ситуация с молоком складывается достаточно оптимистично: нарушения носят скорее единичный характер и уж точно не являются тенденцией.

По результатам испытаний 21 товар отвечает не только обязательным требованиям, но и превосходят действующие ГОСТы, они могут получить государственный Знак качества (ранее по результатам исследования молока в ЦФО товару Parmalat из Белгородской области уже присвоен Знак качества).

- Такая масштабная межведомственная проверка была для нас крайне важной и показала отсутствие проблемы массовой фальсификации в категории питьевого молока, о которой ходит много не подкрепленных фактами слухов, - заявил председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко. – Мы также считаем, что введение потребителя в заблуждение о составе продукта должно иметь более серьезные последствия для нарушителей, чем сегодня.

Уточнить, какие марки молока качественные, а какие не очень, можно на сайте Роскачества.

 
По теме
 
В Курске суд обязал детский клуб заплатить 150 тысяч за травму годовалого ребёнка - Курские Известия Сотрудники заведения несколько часов не вызывали скорую и пытались поставить мальчика с переломом на ноги   Клуб «Чечивёнок» в квартире на проспекте Дериглазова – практически тот же частный детский сад.
23.10.2018 Курские Известия
Пожар случился на улице Черняховского 21 октября днём. По информации областного МЧС, спасатели буквально за несколько минут смогли добраться до места возгорания и ликвидировать его.
22.10.2018 Городские Известия
Браво, маэстро: в Железногорске выступил Владимир Спиваков и «Виртуозы Москвы» - Газета Железногорские новости Концерт состоялся во Дворце горняков 19 октября. Всемирно известный маэстро у нас в городе четвертый раз, но, кажется, желающих попасть на его концерты становится только больше.
22.10.2018 Газета Железногорские новости
Пианист из Франции начал свою карьеру в 14 лет. В юном возрасте он получил Золотую медаль в консерватории Версаля, через два года премию на конкурсе «Радиo Франс» «Царство музыки»,
22.10.2018 Регион 46
Курск. Роман Зайцев: «Все триатлеты – успешные люди» - Курские Известия   Как Ironman помогает добиваться побед в жизни и бизнесе   Наша история о том, как курянин, раньше практически не занимавшийся спортом, сумел 5 раз преодолеть длинную дистанцию триатлона (плавание – 3,8 км,
23.10.2018 Курские Известия
20 октября на льду катка «Юбилейный» в первом туре первенства Центрального федерального округа среди юношей до 12 лет встретились воспитанники железногорского тренера Дмитрия Митина – команда «Железногорск» - и «ДЮСШ-11»
23.10.2018 Газета Железногорские новости
На прошедшей неделе знаменитый боксёр заявил, что не намерен в ближайшее время вешать на гвоздь перчатки   Здоровье отличное  После поражения Александра Поветкина от британца Энтони Джошуа прошёл месяц.
22.10.2018 Курские Известия
  Главная звезда «Динамо» американка Бреанна Стюарт в дебютном матче за курский клуб ошеломила соперников результативностью    В Курске долго ждали лучшую баскетболистку мира 2018 года Брианну Стюарт.
22.10.2018 Курские Известия