Как выбрать консервы

Этот вопрос в наше время чрезвычайно актуален. Не секрет, что многие производители пытаются экономить, выпуская некачественную продукцию. Документальный фильм из цикла «Без обмана» - «Консервированный кошмар» смотрите на канале «ТВ Центр» 15 ноября в 17.50.

Консервы когда-то придумали для военных целей, чтобы в полевых условиях кормить солдат. Но продукты в жестяных банках быстро стали популярны и у мирных граждан. Но к выбору консервов надо подходить со всей ответственностью.
Вот лишь несколько рекомендаций, как отличить поддельные консервы от настоящих.
Прежде чем купить консервы, необходимо внимательно осмотреть банки. Вздутые донышки и крышки, не принимающие нормального положения после надавливания на них пальцами, пробоины, черные пятна или ржавчина на внешней поверхности банки говорят о том, что продукт испорчен. Выбирать по производителю. И по цене. Мясные консервы не могут быть дешевле мяса – это понятно каждому. На заводской банке маркировка выбита изнутри, и цифры на ощупь выпуклые, а на подпольных производствах – вдавленные, так дешевле. Если дата изготовления, срок годности и прочее нанесено краской, надо потереть надпись. Цифры и знаки должны остаться как новенькие. 
Что еще необходимо знать, приобретая мясные консервы? Если в составе продукта указан растительный белок, не надейтесь отведать настоящего мяса. Если продукт выработан по техническим условиям (ТУ), не ожидайте от него тех же потребительских свойств, что и от «ГОСТовского».
Многое, оказывается, можно разглядеть и через стекло. Например, кетчуп неестественно яркого цвета содержит излишнее количество красителей. А кукольный размер маринованных огурчиков говорит о том, что их, скорее всего, привезли в специальном растворе и готовили на месте заново. Огурцы, консервированные единожды, составляют в длину сантиметров семь-восемь.
Материал и фото предоставлены телеканалом «ТВ Центр» специально для «Эхо недели».

Опубликовано eho в Пт, 2013-11-08 10:20
  • Добавить комментарий
  • Навигация
  • Туберкулезу – нет! - ЮЗГУ В Юго-Западном государственном университете состоялась встреча студентов с врачом-эпидемиологом Марией Мосиной.
    ЮЗГУ